MEDIA INTERVIEW

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{ Online Video Interview by Me Beauty 女人野 on Nov, 2018 }

【Charlotte in White的素系煮教？（附食譜）】

素，已成一種生活態度。
時尚Blogger林偉欣(Charlotte in White)三年前從飲食開始「斷捨離」，
再伸延至衣著、家居及情感，作了1000天的素系練習。
Charlotte這次與我們分享一道富北歐風味的燕麥早餐，
讓我們在早上將健康及時尚送進口中。
她更會剖白茹素後的明顯分別，以及如何將意念繼續傳揚。
看畢，或許你也會被啟發，開始探索屬於你的素系生活。

【手工雜莓果醬】

200ml (大約6份)
準備時間：15分鐘

食材：
1.5杯 藍莓+草莓
1.5湯匙 椰糖
2湯匙 水

做法：
1／草莓切粒，加入藍莓待用。
2／將2/3的雜莓以中火略煮及壓碎，再將水及椰糖放進平底鍋內，用中火煮8分鐘，其間不停攪拌。
3／為提升口感，把剩下的雜莓加入，再煮4分鐘即成。


【雜莓杏仁燕麥粥】

1人份
準備時間：20分鐘

食材：
1/4杯 鋼切燕麥
3/4杯 水
少許 鹽
1份 手工雜莓果醬
1粒 草莓
1湯匙 杏仁醬
5粒 杏仁
1茶匙 奇亞籽 
1茶匙 南瓜籽 
1湯匙 燕麥奶

做法：
1／將燕麥和水混合，加入少許鹽，放煲中直至煮滾；減火至微熱，再煮大約15分鐘，偶爾攪拌，即成。
2／放進碗中，添加你喜歡的配料（手工雜莓果醬、草莓、杏仁醬、杏仁、奇亞籽、南瓜籽、燕麥奶等等）。